Tag: tradizione

Il liquore alla mela, bontà del sud

Il liquore alla mela, bontà del sud

Dalla regina della mela, la meridionalissima “Annurca” non poteva che nascere un liquore altrettanto buono e altrettanto ricco di proprietà organolettiche. Il liquore alla mela si può classificare tra i prodotti tipici prodotti in tutto il Mezzogiorno d’Italia (in particolare nel napoletano) dove questo golosissimo frutto è coltivato e...

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Grappa: il “coraggio liquido” dei fanti italiani

Grappa: il “coraggio liquido” dei fanti italiani

Il Piave mormorava calmo e placido al passaggio dei primi fanti il ventiquattro maggio; l’esercito marciava per raggiunger la frontiera per far contro il nemico una barriera… Muti passaron quella notte i fanti: tacere bisognava andare avanti. S’udiva intanto dalle amate sponde, sommesso e lieve il mormorìo dell’onde. Era un presagio dolce...

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Liquirizia, la gustosa panacea

Liquirizia, la gustosa panacea

La liquirizia è conosciuta e apprezzata fin dall’antichità per le sue qualità. E’ un tonico naturale, è un digestivo, un diuretico, un antinfiammatorio ed ha una blanda azione dissetante. I medici cinesi la utilizzavano già 5000 anni fa per curare le affezioni bronchiali dei loro imperatori. In Europa però questa simpatica piantina è arrivata in...

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