Le Grappe

Il Beneduce

Le Grappe

La Grappa è il distillato ottenuto dalle vinacce (la parte solida a residuo della torchiatura dell'uva da vino), la cui paternità esclusiva spetta all'Italia. La Grappa infatti è l'unico distillato ottenuto partendo da una materia prima solida, uno scarto produttivo altrimenti destinato ad essere disperso nei campi come concime naturale.
L'utilizzo di una materia solida avvicina il distillato italiano, più di tutti gli altri, al principio alchemico che voleva estrarre l'anima, la quintessenza dai corpi solidi che vide secoli di tentativi vani di ottenere oro da metalli di ogni genere. Lasciando da parte la legislazione e i principi alchemici, la definizione che meglio descrive la Grappa è di Carlo Cambi, che dice: ``se il vino è la poesia della terra, la Grappa è la sua anima``.
Il Beneduce

La Selezione

  • grappa bianca beneduce

    Grappa Bianca Beneduce

    11,88 inc. IVA Acquista
  • grappa invecchiata

    Grappa Invecchiata

    12,78 inc. IVA Acquista
  • grappa-bianca

    Grappa Bianca

    11,47 inc. IVA Acquista